灌汤包子是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之 。
吸管汤包特点:
1、面皮加料,不沓皮;
2、汤汁十足。
3、快速发面法。
吸管汤包培训学习内容:
1、面皮配料;
2、肉馅调制;
3、快速发面方法;
4、包制技巧;
5、蒸制技巧。
吸管汤包学习时间
一般1-2天左右就可以掌握,老师手把手教学,包教包会,不限制时间,学会为止,免费提供住宿。
吸管汤包学习方式
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师旁边指导,老师一对一教学,学会给资料配方,终身免费技术升级。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
4.学完回家做不好,还可以回学校免费学习。
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